• Рыба отварная - 50 г,
• крупа гречневая - 30 г,
• картофель - 150 г,
• морковь - 20 г,
• корень петрушки - 10 г,
• лук репчатый - 20 г,
• огурцы соленые - 30 г,
• маргарин столовый - 10 г,
• сметана - 15 г,
• зелень,
• лавровый лист,
• перец черный горошком,
• соль.

В кипящий бульон, сваренный из рыбных отходов, положить гречневую крупу и нарезанный дольками картофель. Морковь, корень петрушки и репчатый лук нарезать ломтиками, обжарить и добавить в бульон. Когда картофель сварится до полуготовности, положить нарезанную кусочками рыбу,
проварить несколько минут, добавить припущенные соленые огурцы, огуречный рассол, лавровый лист, черный перец горошком, соль и довести до кипения.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Отдельно подать сметану.

• 3 вареных моркови
• 1 банка консервированной кукурузы
• 4 вареных яйца
• 1 пачка чипсов (любых)

Мне нравится в салате чипсы с укропом! Просто и очень вкусно Хорош салат летом на природе !!! Моему мужу этот салат очень нравится !

 

Морковь потереть на крупной тёрке, добавить кукурузу, яйца порезать, добавить, чипсы предварительно помять в пачке не распоковывая, и добавить к остальным ингредиентам, лук обжарить и когда остынет добавить в салат, всё перемешать с майонезом. Майонеза лучше добавить побольше, чтобы салат не получился сухим.