• 300 г клубники, 
• 150 г риса, 
• 0,25 л взбитых сливок, 
• 50 г сахара.

• 1 большой кочан капусты
• вода
• соль

Начинка:

• 400 гр свиного или говяжьего фарша
• 1 луковица
• 100 мл бульона от капусты
• 200 гр порезанной капусты
• 200 гр отваренного риса
• соль
• белый молотый перец
• майоран

Сверху:

• 1-2 ст л сиропа
• сливочное масло или маргарин
• бульон, в котором варилась капуста

Подливка:

• 2 ст л муки
• немного сливок

Мелко порезать луковицу и обжарить в небольшом количестве масла, до полуготовности. Соединить мясо, капусту и приправы. Добавить в начинку немного капустного бульона. Если начинка слишком густая, добавить немного бульона от капусты.

На каждый капустный лист положить по ложке начинки и закатать в рулетики. Поместить рулетики в форму для духовки и полить маслом.

Запекать в течении 1 часа при 200 гр C. Перевернуть один раз во время запекания и полить их капустным бульоном.

Слить сок, образовавшийся в форме при запекании и развести его с пастой из муки с небольшим количеством воды. Добавить немного сливок.

Подавать со сметаной, отварной картошкой и брусничным пюре.