Супы-пюре (Крем-супы)
Хлеб ржаной - 200 г, вода - 1 л, мука - 25 г, масло сливочное - 40 г, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.
Бульон - 250 г, морковь - 40 г, сельдерей (корень) - 40 г, лук-порей - 40 г, капуста - 40 г, масло сливочное - 20 г, сыр тертый - 20 г,
Картофель- 750 г, 1 луковица, 1 желток, 1 столовая ложка сметаны, соль, петрушка, сливочное масло, гренки из белого хлеба.
10 шт яиц 300 г сахара 2,5 стакана вина белого 1,5 стакана воды корица лимон
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рис с помидорами
- Отварной рис - 200 гр
- 1 Свежий помидор
- Зелень
- Соль
- Перец
- Лимонный сок - по вкусу
Быстрый и очень здоровый вариант легкого и вкусного завтрака или ужина .
Отварить рассыпчатый рис. Выложить на тарелку. Нарезать помидор тонкими ломтиками и уложить поверх холодного или горячего риса. Посыпать солью и перцем. Украсить зеленью. Сбрызнуть лимонным соком. Приятного Аппетита!
Барбекю из баранины с песто
- 180 г листьев базилика
- 60 г семян пинии
- 80 г тертого сыра пармезан
- 3 ст ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
- 3/4 ч. ложки соли
- 2 зубчика чеснока
- Разделанная баранья нога без кости весом 1,3 кг
- Брускетта с огуречно-томатной пастой (по желанию, см. ниже)
- Веточки базилика для украшения
Если вы собираетесь приготовить барбекю на праздничный обед, прекрасно подойдет разделанная баранья нога, которую достаточно просто приготовить. Разделывая баранью ногу, необходимо освободить ее от кости так, чтобы из половины нога весом 1,8-2,2 кг получилось 1,3-1,5 кг мяса. Кусок мяса может быть неодинаковой толщины по всей его длине. Отрезайте тонкие ломти по мере готовности.
1. Приготовьте барбекю. Приготовьте песто: смешайте в блендере листья базилика и следующие 6 ингредиентов. Положите баранину в блюдо, намажьте с двух сторон песто.
2. Положите баранину на барбекю. Огонь должен быть средним. Готовьте 15-25 минут, смазывая оставшимся песто несколько раз, изредка переворачивая мясо, до тех пор, пока оно не будет мягким. Обрезайте ломти мяса по мере готовности.
3. Переложите баранину на разделочную доску. Мясо должно вылежаться минут 10, после чего резать его будет намного легче. Тем временем, если желаете, можете приготовить брускетту с огуречно-томатной пастой. Нарежьте баранину тонкими ломтями. Украсьте и подавайте с брускетгой
БРУСКЕТТА С ОГУРЕЧНО-ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ
Смешайте 1 нарезанный помидор среднего размера без семян, 1 нарезанный небольшой огурец без кожицы, 1 ст. ложку оливкового масла, 2 ч. ложки л имонного сока и 1/4 ч- ложки молотого черного перца. Нарежьте батон белого хлеба на тонкие кусочки (толщиной 1 см). Поджарьте хлеб на решетке с двух сторон. Намажьте хлеб 4 ст. ложками консервированной тапенады, сверху положите томатную смесь. Получается 10 порций.
В каждой порции: примерно 100 калорий, 2 г белка, 13 гуглеводов, 4 г жира (1 г насыщенного), 0 мг холестерина, 180 мг натрия.