• 400 г соленого сыра фета или брынза
• оливковое масло extra virgin
• 1/2 лимона, цедра и сок
• 1/2 ч л горошков розового перца или хлопьев чили, дробленые
• 1 маленький арбуз

1. Порезать фету на кубики и положить в миску. Добавить 2 ст л оливкового масла, лимонную цедру и сок и перец или чили. Можно оставить мариноваться на пол часа, пока вы принаряжаетесь к празднику.

2. Очистить арбуз от косточек и корки, порезать на кубики чуть большего размера, чем фета. Остатки арбуза сохраните для завтрака или взбейте в пюре и добавьте его в водку - выбор коктейлей на вечеринке увеличится.

3. Положить по кубику феты на кубик арбуза и воткнуть сверху зубочистку. Разложить на блюде и подавать с коктейлями.

• Баранина 240
• сало баранье 10
• лук репчатый 15
• лук зеленый 35
• сумах 3
• зелень разная 10
• перец
• соль.