Пунши, глинтвейны, крюшоны

Пунш `Вечерний`

НА 12-14 ПЕРСОН: коньяк 0,5 л, водка 0,5 л, крепкое пиво 0,5 л, горячая вода 1 л, сахарный сироп 100 мл, сок и цедра одного лимона.

Пунш `Винный`

Столовое красное вино 1,5 л, сахарный сироп 150 мл, кружок лимона, 8-10 кружков апельсина, корица, гвоздика.

Пунш `Гвоздика`

КРАСНЫЙ ПОРТВЕЙН 1,5 Л САХАРНЫЙ СИРОП 100 мл АПЕЛЬСИНОВАЯ НАСТОЙКА 100 мл АПЕЛЬСИНЫ 2 ШТ., 12 ГВОЗДИК ТЕРТЫЙ МУСКАТНЫЙ ОРЕХ.

Пунш `Дневной`

НА 14 ПЕРСОН: апельсиновая настойка 0,5 л, сахарный сироп 100 мл, настой чая 250 мл, молоко 1 л, цедра двух лимонов, тертый

Пунш `Жженка`

НА 16 ПЕРСОН:РОМ 0,5 Л,ГОРЯЧАЯ ВОДА 250 мл СИДР 1 Л,8-10 КУСОЧКОВ САХАРА,СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50 Г,КОРИЦА.

     
Еще Пунши, глинтвейны, крюшоны:    <1... 20212223242526... 29>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Плетенка с корицей

для теста:
  • 10 г дрожжей
  • 1-1,5 стакана молока или воды
  • 1 яйцо
  • 5 ст. л. растопленного маргарина
  • сахар 3 ст. л.
  • соль
  • мука
для начинки:
  • изюм 1 стакан (при возможности замочить в коньяке или водке)
  • корица 2 ст. л.
  • сахарный песок 1 стакан
  • яйцо для смазки

 



Молоко подогреть. Дрожжи растворить в 1/2 стакане теплой воды вместе с сахаром, дать им подойти. В это время в теплое молоко выложить яйцо и маргарин, щепотку соли, ванилин и хорошенько взбить все миксером, вылить дрожжи и изюм. Постепенно подсыпаем муку - должно получиться эластичное тесто, которое легко отходит от рук. Переложить наше тесто в кастрюльку, закрыть влажным полотенцем и дать тесто подойти. Не обминать. Когда тесто увеличится в размере в 3-4 раза, взять его и нарезать на части. Из каждой части скатать жгутик, который затем раскатать на столе. Корицу смешать с сахарным песком. Середину каждого жгутика смазать яйцом, выложить корицу с сахаром и обратно скатать в жгутик. Затем из каждого жгутика мы делаем плюшку и выкладываем их кольцом на противень. Верх смазываем яйцом и ставим выпекаться в духовку при температуре 200 градусов. Выпекать до готовности.

 

Приятного аппетита!



Блюдо с горячими фруктами

На 10 порций:
  • 1 маленький ананас
  • 1 спелый папайя
  • 1 спелый манго
  • 2 киви
  • 4 банана
  • 4 ст л темного рома
  • 1 ст л душистого перца
  • 4 ст л сахара

 

Лаймовое «масло»:

  • 60 гр сливочного сыра
  • 1/2 ст л мелко натертой цедры лайма
  • 1 ст л сахарной пудры


Оригинальный вариант фруктового салата в тропическом стиле.

 

1. С помощью острого ножа порезать ананас на 4 части, оторвать почти все листья и положить в низкое блюдо для духовки. Очистить папайя, порезать пополам и вычистить семечки. Порезать мякоть на дольки и положить к ананасу.

2. Очистить манго от кожуры и косточки, нарезать мякоть на крупные куски. Очистить киви и порезать пополам. Очистить бананы. Все эти фрукты тоже положить в форму.

3. Сверху побрызгать ромом, специями и соком лайма, накрыть и оставить при комнатной температуре на 30 мин, поворачивая периодически.

4. Тем временем сделать «масло». Положить сыр в маленькую миску ив взбить с цедрой лайма и сахаром. Охлаждать, пока не понадобится.

5. Разогреть гриль, слить фрукты, сохранив сок, и разложить в форме для гриля. Посыпать сахаром и готовить под грилем 3-4 мин.

6. Переложить фрукты на блюдо и полить соками. Подавать с лаймовым «маслом».