Пунши, глинтвейны, крюшоны

Пунш северный

Коньяк 250 мл, ром 0.5 л, горячая вода 0.5 л, сахарный сироп 50 мл, яйца 4 шт., тертый мускатный орех.

Пунш холодный

Необходимо для 10-12 порций: 1/2 л рома, 500 г сахара, сок 4 лимонов, 2 л крепкого чая.

Пунш чайный

на 12-14 персон: горячий чайный настой 2 л, ром 0.5 л, коньяк 250 мл, сахарный сироп 250 мл, один лимон и два апельсина, нарезанные

Пунш шахерезада

Красное полусладкое вино 1500, коньяк 200, сахарный песок 200, лимон 2 шт., корица и гвоздика по вкусу.

Пунш яичный

на 8-10 персон: коньяк 250 мл, красное столовое вино 750 мл, чайный настой 1 л, один лимон, сахарная пудра 300 г, 6 яичных

     
Еще Пунши, глинтвейны, крюшоны:    <1... 19202122232425... 29>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат со шпинатом

  • шпинат 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • чеснок
  • помидоры 3 шт
  • лук
  • растительное масло
  • лимон 1 шт


Мелко накрошить шпинат (1 пучок), петрушку (1 пучок), чеснок (2- 3 зубца), помидоры (3 штуки), лук, прибавить растительное масло (1- 2 ст. ложки) или лимонный сок.


Курица, тушеная в вине с лавровым листом

На 4 порции:
  • 8 больших кусков курицы на косточке и с кожей (всего на 1.5 кг)
  • 4 ст л оливкового масла
  • 2 головки чеснока, разделенного на зубчики, но не очищенного
  • 6 лавровых листьев, желательно (но не обязательно) свежих
  • 200 мл белого вина


1. Обжарить чеснок.
Приправить курицу солью и перцем. Разогреть масло в большой сковороде с тяжелым дном (с крышкой). В горячее масло опустить чеснок и обжарить на небольшом огне до слегка золотистого цвета. Снять с огня и отставить.

 

2. Обжарить курицу.
В сковороду добавить курицу и обжарить каждый кусок по 3-4 минуты с каждой стороны. Возможно, придется обжаривать в несколько этапов. Затем сложить в сковороду курицу, чеснок и лавровый лист, добавить вино и потрясти сковородку, чтобы вино соединилось с маслом, и обжаривать 2 мин, переворачивая курицу.

3. Протушить курицу
Добавить 100 мл воды, накрыть крышкой и тушить 40 мин до готовности курицы. Добавить воды, если необходимо.