• 1 упаковка слоёного теста
• 150 г очищенной от кожуры и семян тыквы
• 25 г фруктовой горчицы (или любого фруктового чатни)
• 20 г печенья амаретти
• 1 ст.л. тёртого пармезана (или любого твёрдого сыра)
• соль
• перец
• мускатный орех

Порезать тыкву на небольшие кубики и отварить на пару 15 минут. Пюрировать в блендере вместе с чатни и амаретти. Затем добавить сыр, посолить, поперчить и всыпать щепотк мускатного ореха. Размешать.

 

Разрезать квадрат слоёного теста на 8 треугольничков, на каждый выложить по ложке фарша и закрутить ввиде круассанов. Кончики как следует сжать, чтобы не вытекла начинка.

Выпекать 20 минут в предварительно разогретой духовке до 200* на покрытом пекарской бумагой противне. Подавать тёплыми.

Рецепт входит в меню на Хэллоуин .

Тесто:

• 100 г маргарина
• 1/2 стакана сметаны
• 1/2 стакана меда
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 11/2 чайной ложки пекарского порошка
• мука.

Крем:

• 2 стакана холодной отцеженной сметаны
• 1 стаканом сахара.

Глазурь:

• 3 столовые ложки какао
• 1/2 стакана сахара
• 5 столовых ложек молока

Тесто:
Растопить маргарин, добавить сахар и мед, не снимая с огня,
мешать, пока не растворится. Снять с плиты. Добавить сметану,
яйца, пекарский порошок и столько муки, чтобы получилось тесто,
как на оладьи. Разделить тесто на 3 части, каждую из которых вылить в смазанную маслом и посыпанную манной крупой сковороду,
выпечь по очереди 3 коржа.
Крем:взбить
Глазурь: - все варить 10 мин на медленном огне, помешивая.

Коржи остудить, промазать кремом, сверху торт залить теплой глазурью