400 г копчёной курицы или любого мяса 3 шт. помидор 200 г твёрдого сыра 100 - 200 г гренок из белого хлеба 200 г майонеза грецкие

500 гр свиной печени 3 моркови 4 яйца 3 луковицы 1/2 баночки зеленого горошка майонез соль перец

3 сосиски 1 столовая ложка натертого твердого сыра 1 столовая ложка топленого масла 1 столовая ложка майонеза 1 столовая

На 6 порций: 225 г спаржи 9 кусков пармской ветчины 50 г дикого салата рокет 250 г помидоров черри, порезанных пополам 50 г

4 свиные ножки (ок. 1,7 кг) 1 голяшка (ок. 1,2 кг) ок. 800 г свиной головы с кожей ок. 400 г свиной кожи ок. 600 г свиной лопатки 10-12