• Картофель - 6 шт.
• 1 ч.л.соли
• черный перец - 0,3 ч.л.
• масло сливочное - 1 ст.л. 

 

 

Картофель вымыть, очистить и нарезать круглыми или полукруглыми ломтями. Ни в коем случае не брусочками! Эти ломтики картофеля в какой-нибудь мисочке смешать с солью и перцем. Сковороду с высокими краями изнутри обмазать маслом.
Да, разогреть духовку! Выложить ломтики картофеля в сковородку,
но не “Навалом”, а аккуратно, ломтик к ломтику. Можно между слоями промазывать маслом. Все выпекается около 30 минут в духовке. Лучше ориентироваться по запаху и внешнему виду блюда.
Вы не представляете, как это ВКУСНО!!! Гораздо вкуснее обычной жареной картошки.

• зелень сельдерея - 100 г,
• грецкие орехи - 0,5 стакана,
• чеснок - 5-6 долек,
• уксус (3%)-2 ст. л.,
• подсолнечное масло - 2 ст. л.,
• соль по вкусу

 

 

Зелень сельдерея промыть, порубить, положить в салатницу и перемешать с соусом.
Приготовление соуса: очищенные грецкие орехи истолочь с чесноком до получения маслянистой однородной массы,
добавить размягченный и хорошо отжатый ломтик белого хлеба, уксус и подсолнечное масло. Все посолить и хорошо перемешать.