• 150 г шоколада ,
• 150 г маргарина,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 150 г сахара,
• 5 яиц,
• 150 г муки,
• 100 г абрикосового варенья.
• Глазурь:
• 100 г сахара,
• 10 г какао,
• 40 г масла.

Маргарин растереть с сахаром, добавить растопленный шоколад и желтки. Взбитые белки смешать с мукой и разрыхлителем. Все соединить, осторожно перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму и выпекать примерно час на среднем огне. Охладить. Разрезать на пласты и смазать вареньем (повидлом, джемом, конфитюром). Из сахара сварить сироп, вылить его в масло, добавить какао и облить торт. Сверху украсить орехами и кокосовой стружкой (можно и без нее).

На 4 порции:

• 284 мл двойных сливок
• 1 банка консервированного чернослива
• 4 ст л портвейна
• 50 гр коричневого сахара

для украшения:

• молотый мускатный орех 
• порезанные  грецкие орехи

Взбить сливки в крепкую пену, нарезать чернослив и смешать со сливками, портвейном и сахаром по вкусу.

 

Разложить по вазочкам, охладить. Перед тем, как подавать на стол, украсить орехами.