Пироги и пирожки

Быстрый капустный пирог

На 4-6 порции: 150 г сливочного масла 1 ст сметаны или кефира 1 ст л сахара 1 яйцо соль 1/2 чайной ложки погашенной соды 1 стакан

Быстрый луковый пирог

пачка готового слоеного теста 3-4 крупных луковицы 2 яйца 2 плавленных сырка

Быстрый пирог с грибной начинкой

Для теста: 3 яйца сметана 250 мл 250 мл майонеза щепотка соли 6-8 столовых ложек самовосходящей муки Для начинки: баночка

Быстрый пирог с луком-пореем

слоеное тесто готовое 3 лука-порея 4 яйца соль перец

Быстрый пирог с мясом

Тесто 3 яйца полстакана майонеза, полстакана сметаны, мука до густоты оладьев (приблизительно 2/3 стакана). Начинка:

     
Еще Пироги и пирожки:    <1... 78910111213... 175>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мармелад из бузины

  • На 1 кг бузины:
  • 600 г сахара,
  • 40 г пектинового порошка (1 пакетик),
  • 3 г лимонной кислоты.

 



Ягоды бузины обрывают с кистей и взвешивают. Взвешенную порцию замачивают в кастрюле и при постоянном помешивании варят, чтобы часть жидкости испарилась, а кожура размягчилась. Чтобы получить нежнейший мармелад, бузину пропускают через машинку для отжатия фруктов. Приготовленную бузину отпаривают в тонком слое в широкой кастрюле, чтобы объем уменьшился приблизительно на половину. Затем добавляют четверть из отвешенного количества сахара и варят 5 минут. Пектиновый порошок смешивают с четырьмя ложками сахара, засыпают в бузину и варят. Когда сахар растворится, добавляют остальной сахар так, чтобы кипение не прерывалось, и варят дальше. К концу варки добавляют лимонную кислоту. Кипящим мармеладом заполняют до краев банки, обернутые влажным полотенцем, края быстро вытирают, быстро укрепляют крышки, банки переворачивают вверх дном, накрывают тканью и оставляют охлаждаться. Затем банки протирают влажной тканью.


Свекольная икра

  • 600 г свеклы,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 1 столовая ложка укcyca
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • на кончике ножа молотая корица и гвоздика,
  • соль
  • черный молотый перец
  • зелень укропа
  • листья зеленого салата,
  • 1 веточка петрушки.


Свеклу испечь в духовке, опустить в холодную воду, снять кожицу, мелко изрубить, обжарить в растительном масле, добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук. Приправить уксусом, солью, сахаром, корицей, гвоздикой, мелко нарезанной зеленью укропа и перемешать. В салатник положить листья зеленого салата, на них - подготовленную икру, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, украсить веточкой петрушки.