Пироги и пирожки
Тесто Маргарин 150 гр Мука 1,5 стакана Яйца 1 шт Сахар 0,5 стакана Начинка Сыр рикотта 600 гр Сметана 0,5 стакана Сахар 1
400 г муки 150 г растительного сала 3 желтка 1/2 стакана молока 1/4 палочки дрожжей 1/2 стакана воды щепотка соли щепотка
для начинки: 2 неполных стакана творога 2 яйца 60 г сахара 25 г пшеничной муки ванильный сахар соль по вкусу для теста:
500 г обезжиренного творога 1 ст. л. сметаны 2 яйца 1/2 ч. л. соли 3 ст. л. сахара 300 г муки высшего сорта 1/2 пакетика разрыхлителя
Тесто мука - 450 г молоко - 1/4 л дрожжи - 30 г сахар-песок - 2 ст. ложки соль - 1/2 чайной ложки сливочное масло или маргарин - 75г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыжики - маринованные
На 1 кг рыжиков:
- 1 литр воды
- 1 чайная ложка соли
- 0,5 стакана уксуса
- 3-4 шт.перца душистого
- 3-4 шт. гвоздики
- 2-3 шт. лаврового листа
Рассол вскипятить и опустить рыжики, дать остыть и переложить в банку,шляпками вверх.Через 2 недели слить и залить свежим уксусом, вскипяченным с сухим эстрагоном, гвоздикой,корицей и чёрным перцем.
Бараньи отбивные с орехово-инжирным соусом
- 4 отбивных из филея 4 см толщиной (225 г каждая)
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль
- 30 г крупно нарубленных грецких орехов
- 175 мл яблочного сока
- 8 штук сушеного инжира, каждый разрезан пополам
1. Обсушите баранину бумажными полотенцами. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте в ней масло. Кладите бараньи отбивные и жарьте с обеих сторон 5 минут. Уменьшите огонь, закройте сковороду крышкой и жарьте отбивные еще 12-15 минут, изредка их переворачивая.
2. Переложите отбивные на подогретое блюдо. Посыпьте 1/4 ч. ложки соли. Вылейте весь жир из сковороды. Положите в нее орехи и жарьте на маленьком огне, часто помешивая.
3. Добавьте к орехам в сковороде яблочный сок, инжир и 1/4 ч. ложки соли. Доведите до кипения на большом огне. Варите 2-3 минуты, пока жидкость слегка не загустеет. Полейте орехово-инжирным соусом бараньи отбивные.