Тесто: 700-800 гр муки 30-50 гр дрожжей пол-литра молока 250 гр сливочного маргарина соль сахар по вкусу Начинка: 300-400 гр

250 гр масла сливочного или маргарина, 2,5 ст. муки, 3 желтка, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. л. майонеза или сметаны, 1/2 ч.л.

На 12 порций: 125 г бразильских орехов, крупно порезать 100 г лесного ореха 55 г грецких орехов 100 г инжира, крупно порезать 150

2 листа (15х23 см) рисовой бумаги 125 гр (3/4 чашки) бразильских орехов, поджаренных 80 гр (1/2 чашки) бланшированного миндаля,

Начинка: 100 грамм вареной свинины 2 яйца 80 грамм твёрдого сыра 50 грамм майонеза 4 зубка часнока петрушка, укроп по вкусу.