На 6 порций: 6 стаканов воды 4 маленькие картофелины 2 средние луковицы, нарезанные кружочками 2 моркови, натертые на терке 2

На 4 порции: 2 ст л растительного масла 225 гр картофеля, порезанного мелко 1 большая луковица, порезанная 2 зубчика чеснока,

На 6 порций: 4 ст л растительного ги или растительного масла 2 луковицы, очищенные и мелко порезанные 225 г картофеля,

На 4 порции: 4 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 3 зубчика чеснока, раздавленных 1 зеленый перец, очищенный

Для яичного теста: 300 г просеянной муки 3 яйца щепотка соли 1 ст.л. оливкового масла Для фарша: 180 г протёртой рикотты