капуста морская маринованная - 100 г свекла - 100 г морковь - 80 г корень петрушки - 20 г лук репчатый - 50 г картофель - 80 г

Говядина - 100 г, свекла - 200 г, булка - 20 г, молоко - 25 г, яйцо - 1/3 шт., квас свекольный - 100 г, зелень, соль.

Рыба - 150 г свекла - 100 г морковь - 70 г капуста свежая - 80 г корень петрушки (Сельдерея) - 20 г томат- паста - 25 г уксус 3%-ный - 5 г

Хамса, килька или тюлька - 50 г, свекла - 92 г, капуста - 65 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 7 г, лук репчатый - 15 г, томат-пюре -

2 л воды, 500 г. свеклы, 30 г. сушеных белых грибов, 300 г. свежей капусты, 2-3 шт. картофеля, 2 моркови, кусочек брюквы, 2 луковицы, 75