100 г говядины, 1 морковь, 1 луковица, 1 репа, 2 картофелины, 1 ст. ложка измельченных сухих листьев смородины.

600 г мякоти говядины 30 г сливочного масла или маргарина молоко соль чёрный молотый перец

4 куска говяжьей вырезки весом по 200 г, 2 пучка мяты перечной, 3 /4 стакана растительного масла, 2 столовые ложки готовой

Говядина 500 г. лук репчатый 2 головки горчица 1 ст. л. темное пиво 1/2 литра хлебные корки 2-3 шт. соль перец черный молотый

675 г постной говядины 50 г жира 225 г репчатого лука, порезанного 2 ст л муки 12 г сахара соль черный молотый перец 1 ст л