Мясные блюда

Выгодные котлеты

0,5 кг фарша из смеси свинины и говядины, 0,5 кг овощной смеси (картофель, лук, морковь, цветная капуста, баклажаны, кабачки и

Вымя вареное с овощами

Вымя 1 кг, морковь 3-4, репа 2, луковица 1, картофель 4 -5, сметана 1 1/2 стакана, лавровый лист, соль, перец горошком по вкусу.

Вымя отварное

500 гр вымени 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 луковица соль зелень

Вырезка в сметане

мясо свинина чеснок соль перец кинза лук сметана

Вырезка по-будапештски

1 кг говяжьей вырезки горчица растительное масло молотый черный перец 3 порции отварного риса 120 г лука 10 г паприки 30 г

     
Еще Мясные блюда:    <1... 49505152535455... 443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ореховый пряник

  • 1 ст. орехов
  • 1 ст. изюма
  • 1 ст. сахара
  • 3 желтка + сахар
  • 3 белка


1 ст. орехов, 1 ст. изюма, 1 ст. сахара все смешать.
3 желтка растереть с сахаром, 3 белка взбить. Разрезать на кусочки после выпечки.


Рыба, тушеная с овощами

  • рыба (треска, щука, судак и т.д.) - 500 грамм
  • лук репчатый - 1 штука
  • морковь - 3 штуки
  • петрушка (корень) - 0,5 штуки
  • корень сельдерея - 2 ломтика
  • свежий зеленый горошек - 200 грамм
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • лимонная кислота - на кончике ножа
  • сливочное масло - 2 столовые ложки
  • сметана - 2 столовые ложки
  • рыбный бульон - 250 мл
  • укроп


Очищенную рыбу разделить на куски, натереть смесью соли, перца и лимонной кислоты и положить в холодное место на 30 минут.
Измельченную морковь вместе с рубленым луком, петрушкой и сельдереем обжарить на масле, подлить горячий рыбный бульон, добавить зеленый горошек и тушить на умеренном огне.
Когда овощи размягчатся, добавить рыбу, лавровый лист, и все стушить до готовности. Подлить сметану и вскипятить. Выложить в глубокую посуду, посыпать рубленой зеленью и подавать с отварным картофелем.