• 2 плавленных луковых сырка
• 1 корень сельдерея
• 2-3 средних картофелины
• 1 морковь
• сливочное масло для жарки

Достаточно простое блюдо, быстро готовится. Для тех, кто любит сельдерей.

 

В кастрюле вскипятить 2-2,5л воды, добавить очищенные и нарезанные на средние куски сельдерей и катрофель. Когда овощи будут практически готовы, опустить в воду сырки. После полного растворения сырков снять кастрюлю с огня и толкушкой размять овощи. Морковь нарезать мелкой соломкой, припустить на сливочном масле, добавить в суп. Кастрюлю снова поставить на огонь, довести до кипения, посолить, поперчить, можно добавить зелень.

Тесто:

• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 3 столовые ложки сметаны
• 200 г маргарина
• 1 чайная ложка соды гашеной в уксусе
• 1 стакан муки

Крем:

• 1/2 литра молока
• 6 столовых ложек манки
• 1 стакан сахара
• 250 г масла
• ванилин

Глазурь:

• 6 столовых ложек молока
• 6 столовых ложек сахара
• 6 столовых ложек какао
• 50 г масла.

 

 

Приготовление пышки: Яйца взбить с сахаром, чтоб не было крупных песчинок. Маргарин растопить. Все смешать вместе, вылить в форму и печь 20 мин при температуре 200ш. Крем вы можете приготовить только при наличии миксера. Из молока и манки сварить густую кашу, остудить. Сахар и масло взбить постепенно добавляя кашу, ванилин. Крем получиться очень густой, он должен стоять. Выложить крем на пышку, так чтобы крем был выше пышки в 2 раза, если получится выше, это даже лучше. Залить глазурью Поставить в холодильник, для застывания. Приготовление глазури:
6 столовых ложек молока, 6 столовых ложек сахара, 6 столовых ложек какао всыпать в ковшик и варить при постоянном помешивании. Когда глазурь закипит вбить туда 50 г сливочного масла.