Hа фарш: 500 гр. говядины (можно свинины, баранины, птицы) 100 гр. шпика 2 луковицы 50 гр. молока 30 гр. муки 50 гр. жира соль перец

1 кг. кабачков (тонких) 4 яйца 4-5 ст.л. муки 300 гр. брынзы укроп черный перец молотый соль Для соуса: кислое молоко

Свинина - 500 гр. Яйца - 5 шт. (половина в фарш другая для корочки). Молока - 25 гр. Мука - 25 гр. Маргарин - 50 гр. Масло сливочное - 50

говядина 1 кг. огурцы соленые 2 шт. бульон 1 стакан соль перец

говядина - 700 г 70 г - жир от почек мякоть белого хлеба - 125 г 2 яйца, мясной бульон или вода-1 столовая ложка перец горошком по