фарш котлетный 1 кг, сметана 1 стакан. масло

500 г говядины 3-4 луковицы мука горчица соль

1кг биточной свинины 1 л томатного сока крупная головка лука зелень (укроп, петрушка, киндза и т.д.) листья белокочанной или

На одну порцию: Говядина 75 г, 200 г картофеля, 15 г муки, 4 г репчатого лука, 30 г сметаны.

Свинина - 500 гр. Яйца - 5 шт. (половина в фарш другая для корочки). Молока - 25 гр. Мука - 25 гр. Маргарин - 50 гр. Масло сливочное - 50