Мясные блюда

Белая куропатка, тушенная в сметане

Куропатки средних размеров 2 шт, масло сливочное 100 г, луковицы 2-4 шт, морковь 4 шт, сметана 2 стакана, мука 1 столовая

Беляши по-уральски

Для теста: 3 1/2 стакана муки 20 г дрожжей, 1 стакан молока, 50 г сливочного масла 1/2 ч. л соли Для начинки: 500 г мякоти

Береки

На 5 порций: 380г муки 1 яйцо 900 г мясо 25 г внутреннего жира или сала свиного 270 г лука 80 г слив.масла

Берлинский шницель

500 г. коровьего вымени, 1 луковица, 4 горошины черного перца, 1 шт. гвоздики, лавровый лист, мука, 1 яйцо, панировочные

Бесбармак

На 4 порции: 2 кг мяса (говядина желательно жирная) 2 шт. лука 5 картошек сочни - 2-3 упаковки (тесто) 1 ст. л. соли

     
Еще Мясные блюда:    <1... 30313233343536... 443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чай по-вьетнамски

  • 1/2 л крепкого чая,
  • сахар по желанию,
  • колотый лед,
  • 1 чашка ананасов, апельсинов, персиков или абрикосов, нарезанных кубиками,
  • сливки по желанию.


Остывший и слегка подслащенный крепкий чай разлить в стаканы, в которые положить несколько кусочков льда. Нарезанные кубиками фрукты побрызгать ромом и некоторое время выдержать. Затем, распределив их по числу чашек, добавить к уже налитому чаю.

 

Если к готовому напитку добавить сливки, он становится еще приятнее. В жаркие дни его пьют очень холодным, почти ледяным, разбавив газированной водой.



Помидоры, фаршированные маскапоне и базиликом

На 4 порции:
  • 12 очень маленьких, помидорчиков (черри)
  • 100 гр сыра маскапоне
  • 8 листиков базилика, мелко нашинкованных, + 8 для украшения
  • 50 гр тертого сыра пармезан
  • 2 ст л оливкового масла
  • соль
  • черный перец


1. Очень острым ножом срезать верхушку у помидоров и снизу ровно столько, чтобы они устойчиво стояли.

 

2. Смешать маскапоне с пармезаном, оливковым маслом и нашинкованным базиликом, затем приправить солью и черным перцем.

3. Нафаршировать смесью помидоры, сверху положить листок базилика и накрыть срезанной “крышкой”. Поставить в холодильник до подачи на стол.