Мясные блюда

Барбекю по-китайски

мясо оленины 1 кг соевый соус 0.5 литров перец соль бутылка по 0.5 газированной воды приправа для барбекю лук 2 столовой

Бастурма из говядины по-грузински

говядина - 2000 г лук репчатый - 500 г уксус винный - 50 г зелень петрушки - 50 специи соль по вкусу

Бастурме по-казахски

баранина 240 г соль перец лук 60 г уксус 20 мл помидоры 60 г баранье сало 5 г зеленный лук 20 г

Бекеоффе

для маринада: 1 луковица 3 зубчика чеснока 3 веточки тимьяна 750 мл рислинга 2 лавровых листа 1 ч. л. горошин черного перца 600 г

Бекон, жаренный с яблоками по-шведски

На 2 порции: 450 г бекона; 2 ст. ложки жира; 2 больших яблока; 2 крупных луковицы; 1 ст. ложка измельченной зелени укропа или

     
Еще Мясные блюда:    <1... 29303132333435... 443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельные оладьи, фаршированные рыбой

  • 10 картофелин
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. масла
  • зелень
  • соль
Для фарша:
  • 250г филе рыбы
  • 15г сушеных грибов
  • 1 яйцо
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. масла
  • перец


Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, соль, яйцо и все перемешать. Приготовить фарш: филе рыбы пропустить через мясорубку, обжарить с репчатым луком и вареными грибами, посолить, поперчить, добавить измельченное вареное яйцо. Выложить ложкой на раскаленную сковороду с жиром картофель в виде лепешек, на них - рыбный фарш, на фарш - картофель. Обжарить до румяной корочки с 2 сторон. Уложить в горшочек, залить маслом и поставить в духовку. Готовые оладьи посыпать зеленью.


Рассольник питерский

  • 5-6 картофелин средней величины
  • 1 стакан перловой крупы
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 соленых огурца
  • 5-6 сушеных грибов
  • 1 ст. л. томатного пюре
  • 1/2 стакана огуречного рассола
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 корень петрушки
  • 100 г сметаны
  • несколько веточек свежей петрушки
  • соль

 



Грибы вымыть и замочить в воде на 30 минут. Размягченные грибы положить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне 30 минут. Грибы вынуть из бульона, охладить и нарезать кусочками. Перловую крупу перебрать, промыть, влить 3 стакана кипятка и варить на медленном огне в течение 1 часа. Затем крупу откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Картофель, лук, морковь, корень петрушки очистить. Лук и корень петрушки нарезать кубиками, морковь - соломкой, картофель - небольшими кусочками. Отделить листики петрушки. Лук, морковь и корень петрушки обжарить в масле, добавить томатное пюре и тушить 10 минут. Огурцы нарезать кубиками, положить в сковороду, влить 1 стакан бульона и тушить 15 минут. В кипящий бульон положить крупу, грибы и варить 30 минут. Добавить картофель, тушеные лук, морковь, корень петрушки, огурцы и варить 15 минут. Влить рассол, посолить и варить 5 минут. Разлить по тарелкам, добавить сметану и украсить листиками петрушки.

 

Приятного аппетита!