• 0. 5 стакана сушеной кукурузы для попкорна 
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 3/4 стакана сахара
• 80 гр. сливочного масла
• 2 ст. л. мёда
• 2 ст. л. сухого пудинга или сухого крема

Перемешать сахар, крем, масло и мёд. Поместить на сковороду с покрытием и на среднем огне перемешивать до полного рстворения сахара (не доводить до кипения).

Когда сахар полностью растворился довести до кипения и кипятить 5 минут не перемешивая.

Сироп влить в кукурузу, с помощью 2 деревянных ложек хорошо вымешать. Когда немного остынет-руками, смоченными в масле скатать шарики как для гольфа.
Хранить нужно в герметически закрытой посуде.

• Филе судака - 1 кг.,
• масло растительное,
• лук - 1 шт.,
• морковь - 2 шт.,
• грибы (шампиньоны)- 300 гр.,
• сметана или майонез - 200 гр.,
• сыр - 200 гр.

Филе судака обжарить на сильном огне в кипящем масле с двух сторон(не до готовности). Пассированные морковь и лук выложить на порционную сковороду, сверху выложить рыбу, посыпать грибами(шампиньоны могут быть сырыми), залить майонезом или сметаной, посыпать тертым сыром и запекать 10-15 мин.

На сколько порций: 4.