600 г телятины или говядины (вырезки) 1 луковица 30 г столовой горчицы 2-3 cт. л. молока сливочное масло черный молотый перец,

говядина 600 г масло сливочное 35 г грибы 100 г лук 1 шт. яйца 2 шт. соус тесто слоеное пресное 1 упаковка соль перец

На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 4 х 2 см толстых бифштекса из говядины 3 ст л бальзамического уксуса (balsamic vinegar) 100 мл

1 кг говяжьей вырезки 1 средний кочан капусты 200 г растительного масла 125 г растительного маргарина 1 яйцо 1 стакан бульона

210 г баранины 90 г картофеля 30 г лука репчатого 50 г муки 1/4 яйца 10 мл воды 5 г масла списочного 150 мл бульона соль специи