Из всех рецептов получится 12 шт: Сухие ингредиенты: 140 г мелкого сахара 250 г блинной муки 1 ч л соды Мокрые ингредиенты: 85

Hа 12 кексов: 140 гр муки высшего сорта, 120 гр муки грубого помола, 2 ч.л. порошка для выпечки, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. молотой

8 желтков 150 г сахара 3 белка 60 г муки 150 г клубничного мармелада 200 г клубники 200 г коньяка 4 листа белого желатина 1/4 литра

200 г зрелой клубники 2 ст. л. сахара 8 желтков 100 г сахара 4 белка 80 г муки высшего сорта 20 г картофельного крахмала 1/2 л

На 12 шт: 225 гр простой муки 1 ст л пекарского порошка 1/2 ч л специй 140 гр сахарной пудры 85 гр сливочного масла 150 мл молока