• Рис 0,5 кг,
• 2 луковицы,
• 3 средних моркови,
• соль,
• зелень петрушки,
• по желанию - болгарский перец,
• помидоры,
• бульонные кубики.

В растительном масле обжарить подготовленные лук и морковь (перец и помидоры). Залить кипятком и положить промытый рис,
всё перемешать (воды столько, чтобы накрыть полученную массу на 2-3 см), посолить. Можно добавить куриные бульонные кубики. На среднем огне варить до почти полного выкипания воды, потом накрыть плотной крышкой и на самом маленьком огне тушить минут 20. После этого добавить мелконарезанную зелень петрушки и накрыв крышкой, поставить на деревянную подставку и накрыть полотенцем.

Время приготовления 20 мин.

• 350-400 г муки,
• 1/2 л кефира,
• 3 яйца,
• 1/2 ч.л. соды,
• 400 г ревеня,
• 3 ст.л. сахарной пудры,
• 100 г растительного масла,
• сахар.