Кексы

Кексы рудольф

На 12 шт: 150 г сливочного масла, размягченного 150 г сахара 3 яйца, взбить 150 г блинной муки (самовосходящей) 40 г какао

Кексы с бананами и ягодами

На 8 минут: 250 г простой муки 2 ч л пекарского порошка 1/2 ч л молотой корицы 2 спелых банана, размятых в пюре 150 г свежей или

Кексы с клюквой и сыром

На 12 кексов: 300 гр (2 чашки) блинной муки 2 ст л сахара 2 яйца, взбить 80 мл (1/3 чашки) клюквенного соуса 125 гр сыра камамбер,

Кексы с ореховым маслом

На 18 кексов: 50 гр несоленого масла 200 гр коричневого сахара 1 большое яйцо 1 ст л ванильного экстракта 75 мл молока 125 гр

Кексы с плавленным сыром

200г мягкого плавленного сыра (например, “Янтарь”) 2 яйца 2 ч ложки сахара 0,5 ч ложки соли 1,5 ч ложки разрыхлителя сода на

     
Еще Кексы:    <1... 22232425262728... 49>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Грибы, стерилизованные в рассоле

  • грибы
  • соль
  • лимонная кислота



Свежие плотные грибы промывают, крупные разрезают на 2 или 4 части и отваривают в воде с небольшой добавкой соли и щепотки лимонной кислоты. Затем отцеживают, ополаскивают холодной водой и хорошо просушенными раскладывают по банкам до высоты на 1,5 см ниже края. Заливают рассолом (На 1 л воды 1 ложка соли без верха), закрывают крышками и стерилизуют.
Время стерилизации в литровых банках: разогрев до 100С - 20 - 25 минут, стерилизация при 100С - 90 - 95 минут.
По окончании стерилизации банки немедленно охлаждают (По способу В). Через два дня грибы стерилизуют снова 45 - 50 минут при 100С. Для длительного хранения стерилизацию через два дня повторяют (45 - 50 минут при 100С). Грибы хранят в прохладном месте.


Жюльен из птицы

  • 300 - 400 г. куриного мяса,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 1 стакан куриного бульона или молока,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 1 столовая ложка тертого сыра
  • сметана
  • соль


Жюльен можно приготовить из вареного или сырого и предварительно обжаренного в сливочном масле куриного мяса, нарезанного соломкой, которое заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают растопленным маслом и запекают в духовке.

 

Приготовление соуса: сначала муку надо подсушить на сковороде, не обжаривая ее, затем добавить сливочное масло и, непрерывно помешивая, слегка обжарить, потом по-немногу влить горячий куриный бульон или горячее молоко и, часто помешивая, довести до кипения.
Полученный белый соус смешать со сметаной в соотношении 1:1, 1:3 или 3:1 и довести до кипения, залить им нарезанное куриное мясо и запечь в духовке.