Холодные супы
квас хлебный - 600 г крабы консервированные - 70 г лук зеленый - 60 г огурцы - 160 г яйца - 1 шт. сахар - 10 г укроп.
На 0,5 кг рыбы: щавель - 0,5 кг, огурец свежий - 1-2 шт., зеленый лук - 1/2 стакана, яйца вареные- 2-3 шт., зелень - 1 пучок, сахар - 1 ч.
На 0,5 кг рыбы: 0,5 кг щавеля, 1-2 свежих огурца, 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 2-3 вареных яйца, 1 пучок зелени, 1
Маринованая свекла, кефир, огурец, редис, яйца, свежая зелень картофель
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Уральский хворост
- Яйцо - 2 шт.,
- сахар - 15 г,
- мука - 140 г,
- масло топленое - 100 г,
- соль по вкусу.
Яйца, сахар, соль, муку соединить и хорошо вымешать. Тесто должно быть слабее, чем для лапши.
Тесто раскатать потоньше и нарезать круглыми формами по 3-4 кружка на одно изделие. Формы должны быть разного размера. Кружки теста уложить один на другой; сначала большой, затем меньше и меньше.
Середину каждого кружка смазать яйцом и обжарить в большом количестве топленого масла до бледно-желтого цвета. Готовый хворост вынуть, охладить и посыпать сахарной пудрой.
Сухое дырявое печенье
- 1 кг просеянной муки
- 750 г мёда
- по 60 г рубленных кедровых орешков и миндаля
- 1 неполная ч.л. раздавленного кориандра
- тёртая цедра 1 лимона
- 200 мл оливкового масла
- щепотка шафрана
- щепотка соли
- щепотка мускатного ореха
- щепотка корицы
- 150 г сахара
- 100 мл вина Марсала
Развести в вине шафран, добавить кориандр, цедру, корицу, мускат и соль. Просеять муку вбольшую миску, влить вино.
Растопить в кастрюльке сахар, снять с огня, всыпать орехи, размешать и добавить в муку.
В другой кастрюльке растопить мёд до кипения, влить масло, размешать.
Вылить в миску с мукой, чуть размешать, переложить тесто на доску, лучше мрамор и вымешивать 30 минут.
Раскатать готовое тесто в пласт примерно 0,5 - 1 см, вырезать стаканом печенья, и из серединки каждого маленький кругляшок, чтобы они получились с дыркой.
Смазать маслом противень, выложить на него печенья, покрыть полотенцем и дать расстояться 12 часов.
Выпекать при 180 гр С 30 минут. Охладить, сложить в жестяную коробку (или любую герметическую). Можно кушать через неделю.