На 8 порций: 600 г филе белой рыбы (треска или пикша) 4 ч л красной пасты карри 3 ст л рыбного соуса 6 листов лиметты каффир,

На 6 порций: 5 средних картофелин 1 ст л оливкового масла 1 ч л сладкой паприки щепотка острой паприки 1/2 ч л молотой зиры 1 ч

На 12 порций: 100 г сахара 3 ст л соевого соуса 1/2 ч л молотой зиры 1/2 ч л молотого чили 300 мл воды 400 г миндаля

На 4-6 порций: 1 яичный белок 400 г бланшинованного миндаля (целые ядра) 1 ст л качественного какао порошка 1 ч л порошка чили

лук перец помидоры специи