Свиной ливер 200 г Масло 2 ст. л Лук 4 шт Желтки 6 шт Сливки 1 1/2 стакана Кишки 1,5 кг

350 гр. бананов 50 гр. белого вина 30 гр. манки 2-3 яйца 300 гр молока 10 гр лимонной цедры 10 гр лимонного сока 75 гр сахара 100 гр

Окорок тамбовский - 100 г, картофель - 100 г, масло - 15 г, яйцо - 1 шт., жир для смазки формы. - 5 г, сухари - 5 г, майонез - 30 г,

600 г. говяжьей печени 100 г. масла топленого 50 г. сушеных белых грибов 1 столовая ложка муки щепотка соли 1 стакан сметаны 1

мозги - 700 г репчатый лук - 1 головка 1 морковь 1/2 сельдерея мускатный орех - 2 г винный уксус - 1 столовая ложка, 1 лавровый лист