• 240 г сахара
• 200 г масла
• 2 яйца
• 60 г молотого миндаля
• 1 ч.л. пекарского порошка
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 300 г муки

Для начинки:

• 6 кислых яблок
• 0,1 л воды
• 100 г сахара
• 1 ч.л. корицы

Для крошки:

• 100 г масла
• 100 г сахара
• 70 г овсяных хлопьев

2. Взбить масло с сахаром до пенистого состояния, потом добавить по очереди яйца, осторожно вмешать сухие ингредиенты и замесить тесто. Тесто положить в жаропрочную посуду, на него выложить яблоки (не вливать соус, оставшийся от варки!).

3. Взбить масло с сахаром до образования пены, смешать с овсяными хлопьями и выложить эту смесь на яблоки как крошево.

4. Печь при 200 гр С до готовности.

• 500 г. овсяных хлопьев,
• 250 г. масла или маргарина,
• 200 г. сахара,
• 3 яйца,
• ванилин.

Овсяные хлопья просеять и обжарить в половине масла.Оставшееся масло взбить с сахаром, смешать с остывшими хлопьями и яйцами.Добавить ванилин и оставшуюся от просеивания муку. Тесто выложить на противень чайной ложечкой и выпекать до светло-коричневого цвета.