• 1/2 кг картофеля, 
• 100 г творога, 
• 20 г сливочного масла, 
• соль,
• зелень петрушки.

Картофель очистить, или тщательно вымыв отварить в кожуре.
Очищенный картофель не следует долго держать в воде, так как при этом он теряет витамин С. Отваренный картофель очистить, разрезать на четыре части, посыпать размятым творогом. Сверху положить масло и посыпать зеленью петрушки. Можно подать с молоком или простоквашей.
1 порция- 1394 кдж/ЗЗЗ ккал. Б- 15 г, Ж -9 г, У- 48 г.

• Капуста белокочанная - 1 кочан
  
• Морковь - 1 шт.
• Уксус- 0,5 ч. ложки
  
• Соль
• Сахар
• Чернослив- 100 гр.
• Мандарины- 3 шт.
• Грецкие орехи - 100 гр
• Майонез
  

 

Капусту нашинковать,смешать с тертой морковью, посолить, сбрызнуть уксусом, перетереть руками и поставить в холодильник. Чернослив и мандарины порезать, орехи истолочь. Hепосредственно перед подачей на стол соединить капусту с черносливом, мандаринами, орехами и всю смесь заправить майонезом.