Блюда без мяса, гарниры
700 г крупы кускус, 500 г мелких баклажанов, 300 г бобов, замоченных накануне, 1 стручок острого перца, 1 головка чеснока, 4
На 4 порции: 1 красная луковица, порезанная на дольки 2 зубчика чеснока 500 гр моркови, порезанной 5 веточек свежего тимьяна
На 4 порции: 1 крупный баклажан по 1 ст л молотого кориандра, тмина и корицы 1 ст л сливочного масла 1 ст л сахара 1 ст л
У вас получится 4 порции гарнира: 175 г кускуса 1 ст. ложку лаймового сока 1/2 ч. ложки тертой лаймовой цедры
На 8 порций: 500 гр кускуса 1 красная луковица, мелко порезанная по 15 гр петрушки и мяты, мелко порезанных 2 ст л оливкового
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат зимний
- молодая телятина - 300 гр
- 2 больших кисло-сладких яблок
- 100 гр. грецких орехов
- 1 луковица
- майонез 3 ст. ложки
- соль по вкусу
Попробывали в гостях и очень понравился, теперь делаем сами и с удовольствием кушаем.
Телятину отварить, нарезать полосками. Яблоки порезать кубиками, лук мелко порубить, орехи растолочь, посолить и заправить майонезом.
Крученики из свинины
- 400-500 г свинины от окорока
- 100 г грибов свежих
- 100 г ветчины вареной
- З ст. л. coyса молочного густого
- по 3 ст. ложки сала топленого и масла сливочного
- 1 сырое яйцо
- 100 г белой панировки (сухарей)
- соль - по вкусу
Свинину нарезать на широкие куски и отбить тяпкой до толщины 3-4 мм. На середину каждого пласта положить начинку (одну столовую ложку), предварительно придав ей продолговатую форму. Затем, приподняв ножом мясной пласт, обернуть им начинку, чтобы слой мяса вокруг нее был одинаковой толщины. Перед жареньем крученики посолить, смочить в сыром взбитом яйце и запанировать в белой панировке. Обжарить их на сковороде и довести до готовности в жарочном шкафу. Начинка. Свежие шампиньоны или белые грибы и нежирную ветчину нарезать соломкой, слегка поджарить на масле и смешать с густым молочным соусом. На гарнир подать зеленый горошек, жареный картофель, овощи.