Заготовки и консервирование

Апельсиновые корки в сахаре

1 кг корок, Для сиропа: 1 кг сахара, 3 - 4 стакана воды, 1 - 2 г лимонной кислоты.

Аппетитка с острым перцем

сладкоплодный жгучий перец помидоры сахар растительное масло соль

Арбузное варенье

400 г арбуза 800 г сахара цедра лимона

Арбузы в рассоле

арбузы соль

     
Еще Заготовки и консервирование:    <1234567... 167>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пасха `Графская`

Творожная масса:

  • 400 гр. сметаны (30% жирности
  • 300 гр сливочного масла,
  • 100 гр. сахара,
  • 50 гр. изюма,
  • 4 сырых яйца,
  • 1 гр. ванилина,
  • 2 кг. жирного творога,
  • соль по вкусу.

Украшение:

  • 30 гр. сахарной пудры или 30 гр. растопленного шоколада.

 




Творог положить на сутки под пресс. Масло, сметану и 3 яйца соединить и довести до кипения, непрерывно помешивая. Влить горячую массу в творог, предварительно дважды протерев через сито. Добавить еще яйцо, соль, сахар, ваниль, изюм. Все тщательно перемешать. Выложить в форму и поставить в холодильник на 2-3 дня.

 



Поддельный заяц

  • 800 г свинины (передней части)
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 стакан молока
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г шпика
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу

 



Мясо дважды пропустить через мясорубку, 2 ст. ложки сухарей размочить в молоке, смешать со взбитыми в крутую пену яйцами, поперчить, посолить и перемешать с мясным фаршем. Раскатать фарш в виде батона, уложить его на смазанную и обсыпанную сухарями сковороду, придать по возможности форму зайца и нашпиговать, его кусочками шпика, сбрызнуть маслом. Добавить в сковороду немного воды и поставить все в разогретую духовку.