• 90 г простой муки
• 80 г фундука, мелко порезанного
• 120 г коричневого сахара
• 1/2 ч л соли
• 90 г несоленого масла
• 3 банана
• сок 1 лимона

Для пирога:

• 280 г блинной (самоподнимающейся) муки
• 1 ч л пекарского порошка
• 300 мл сметаны
• 1 ч л ванильного экстракта
• 90 г несоленого сливочного масла, растопленного
• 150 г сахара
• 2 яйца

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать квадратную форму для пирога со стороной 25 см. Проложить ее пергаментом.

2. Чтобы сделать посыпку, положить в миску муку с фундуком, сахаром и солью. Залить растопленным маслом и перемешать лопаткой, пока смесь не напоминает крошки. Поставить в холодильник до надобности.

3. Чтобы сделать пирог, нужно положить все ингредиенты в большую миску и взбить, пока не получится однородное тесто. Переложить в подготовленную форму и разровнять сверху.

4. Очистить и порезать бананы, перемешать в миске с лимонным соком. Посыпать пирог сверху бананами, затем посыпать смесью с фундуком.

5. Запекать 45-50 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Охлаждать в форме 10 мин, затем достать и подавать теплым.

• 50 gr черного шоколада
• 2 ст л смеси молока и воды
• 100 гр сахарной пудры
• ванильной эссенции