Вафли, рулеты, запеканки
ПРОДУКТЫ 4 крупных картофелины, отваренные и очищенные 2 средних баклажана, нарезанных ломтями растительное масло для
100 г пшена 150 г молока 30 г сливочного масла 150 г творога изюм 2 шт яйца сахар по вкусу сметана
300г вареной курятины 1 стакан риса 300г горошка 50г сливочного масла 1 вареная морковь соль. Для соуса: 50г маргарина 2 ст.л.
2 куропатки, грибы - 250 г, рис - 250 г, сливочное масло - 150- 200 г, томатная паста - 5 чайных ложек, мясной бульон - 1 стакан, 5
вермишель (уже отваренная) - 400 г. колбаса или мясо - 200 г. творог - 3 ст. л. адыгейский сыр - 200 г. яйца - 2 шт. сыр - 100 г. майонез - 100
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Плов с урюком (Кухня: узбекская)
- 500 г риса,
- 250 г говядины,
- 150 г моркови,
- 200 г масла (жира),
- 2 - 1,5 стакана урюка,
- 1 - 1,5 ч. ложки пряной смеси.
Урюк тщательно промыть несколько раз в холодной воде и закладывать в зирвак лишь, после того, как в нем обжарены все остальные продукты, к ним подлита вода и зирвак закипел. При этом урюк следует класть ровным слоем на зирвак, а не перемешивать с ним. Только после этого на урюк засыпать рис.
В остальном приготовление идет по указанной технологии.
Охотничий соус с шампиньонами
- 100 г маргарина,
- 200 г репчатого лука,
- 100 г томата-пюре,
- 100 г виноградного вина,
- 150 г шампиньонов,
- 100 г сахара,
- 10 г зелени укропа или петрушки,
- 10 г эстрагона,
- специи по вкусу.
В мелко порезанный и спассированный на сливочном масле репчатый лук добавить шампиньоны или белые грибы и пропассировать в течение 5-7 мин. Затем влить белое виноградное вино, уварить его на одну треть от первоначального объема, добавить красный основной соус, пассированный томат-пюре, сахар, соль и проварить 10-15 мин. После окончания варки положить в соус измельченную зелень петрушки или укропа и листики эстрагона. Заправить сливочным маслом.
Подается к жареной дичи: утке, тетереву, биточкам из дичи, натуральным котлетам из телятины, баранины.