Соусы, маринады, приправы

Айоли с паприкой

2 яичных желтка комнатной температуры 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 1 ст л лимонного сока 150 мл оливкового масла 150 мл

Акацахур сызбал - соус из барбариса

барбарис - 1 кг аджика - 1,5 - 2 ст. л. болотная мята - 2 - 3 листика.

Акухь сызбал - соус из зеленого (молодого) винограда с орехом

зеленый виноград - 500 г орехи (очищенные) - 100 г аджика - 1 ст. л. чеснок - 3 - 4 дольки зелень киндзы - 4 - 5 веточек.

Амаахыр сызбал - соус из ежевики

сок ежевики - 500 г аджика - 1 ст. л смесь сухих пряных трав - 1 ч. л. чеснок соль

Амацмыдж сызбал - соус из гранатового сока

сок граната - 500 г аджика - 1 ст. л. смесь сухих пряных трав - 1 ч. л. чеснок соль

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1234567... 53>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шампиньончик

  • Свежие или замороженные шампиньоны 400-500 гр.,
  • 1 банка консервированной кукурузы,
  • 300 гр. ветчины,
  • 3 луковицы,
  • майонез по вкусу.


Шампиньоны режим, ветчину-соломкой,лук пережариваем, кукурузу добавляем и майонезом заправляем!
Бысто, вкусно - приятного аппетита !!!



Куриный салат с соусом карри

  • 1 курица - гриль 1 большая (800 г.)
  • банка консервированных ананасов (лучше кусочками)
  • 200 - 300 г. мягкого чернослива без косточек
  • 3 яйца
  • 1 красная сладкая луковица
  • соус “Карри” от Calve
  • майонез


Салат этот (вернее, его жалкое подобие) я купила как-то в магазине, приняла как руководство к действию и усовершенствовала. Салат выходит дорогой, потому что и курица непременно должна быть гриль (иначе вкус не тот), и чернослив хороший, чтоб не надо было замачивать, поэтому рекомендую его для больших торжеств. Успех колоссальный, даже слишком. Сначала все спрашивают, из чего он, а потом начинают звонить и спрашивать рецепт, дабы использовать на своих банкетах. Получается, что этим салатом их уже не удивишь и надо придумывать новый…

 

Яйца сварить вкрутую. Ананасы откинуть на дуршлаг и дать очень хорошо стечь, иначе салат “поплывет”. С курицы ободрать кожу, а потом - мясо. С кожей поступить, как заблагорассудится, а мясо порезать на кусочки примерно 2 см. длиной и такой же ширины.( в общем, размером с кусочки ананасов) Ченослив промыть и просушить полотенцем, затем нарезать на части того же размера. На такие же кусочки порезать яйца. Лук - на кусочки, вдвое меньшие, но тоже не мелко. (Если он недостаточно сладкий, непременно обдать кипятком, а потом сразу - холодной водой!). Все ингредиенты смешать и заправить майонезом с добавлением соуса “Карри” по вкусу (он очень уж “ядреный”).