Соусы, маринады, приправы

Анчоусное масло к рыбе

6 филе анчоусов 125 гр несоленого масла, смягченного 1 ст л анчоусовой эссенции

Апамидор сызбал - соус из красных помидоров

помидоры - 1 кг аджика - 1 - 1,5 ст. л. чеснок - 4 - 5 долек смесь сухих пряных трав - 1 ст. л. зелень кинзы - 1 пучок соль - по вкусу.

Апарпыл джика - красная (острая) аджика

перец стручковый - 500 г чеснок - 6 - 8 долек семена киндзы - 15 г семена укропа - 10 г базилика - 10 г чабера - 10 г соль орехи

Апельсиновая сальса

1 апельсин 1 большая луковица 2 ст л черных маслин 2 ст л петрушки 2 ст л оливкового масла 1 ч л винного уксуса

Арашых сызбал - соус из грецкого ореха с аджикой

орехи (очищенные) - 200 г чеснок - 3-4 допьки смесь сухих пряных трав - 1 ч. л. аджика - 1 ст. л. соль уксус или гранатовый сок - по

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1234567... 53>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп мясной с луком и чесноком

На 2 порции:
  • 400 г мясного бульона;
  • 1 луковица;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 корень петрушки;
  • 1 корень сельдерея;
  • 2 ломтика ржаного хлеба;
  • мускатный орех;
  • зелень;
  • соль;
  • перец.


Мелко нарезанные лук, чеснок, корни сельдерея и петрушки и тертый мускат залить бульоном и 8 минут варить в микроволновке при 100%.
Подавать с поджаренными ломтиками хлеба, посыпанными зеленью.


Горячий грушевый сидр

На 6 порций:
  • 1 апельсин
  • 4 бутылки x 500 мл английского грушевого сидра (перри)
  • 50 г сахара
  • 1 палочка корицы
  • 2 шт гвоздики
  • 25 г несоленого сливочного масла


Этот горячий, масляный напиток защитит вас от осеннего холода. Это оригинальный вариант классического американского напитка с добавлением корицы и гвоздики.

 

1. Картофелечисткой снять апельсиновую цедру на полоски. Положить цедру в большую кастрюлю с перри, сахаром, корицей и гвоздикой. Подогревать на медленном огне 30 минут, но не давать закипеть.

2. Достать гвоздику и корицу. Добавить масло и когда оно полностью растает, перелить во фляжку или огнеупорный кувшин и подавать теплым.

На заметку

Для безалкогольной версии используйте 2 литра яблочно-грушевого сока вместо перри.