• Сухие китайский грибы 12 г
• Китайская яичная лапша 250 г
• Растительное масло 250 г
• Консервированные соевые бобы 2 банки
• Кетчуп 2 ст. л
• Соевый соус 1 ст. л
• Смесь сухих китайских пряностей
• Сахар 1 ч. л 

 

Грибы обдать кипятком и оставить для разбухания на 5 мин. Отварить лапшу в подсоленной воде в течение 3 мин. Воду слить. Разогреть масло в сотейнике или фритюрнице. Слить воду из грибов, порубить их. Бобы откинуть на дуршлаг, дать соусу стечь. Добавить грибы, все обжарить. Приправить кетчуп, соевым соусом, китайскими специями и сахаром. Порциями обжарить лапшу во фритюре, используя приэтом две шумовки. Положить в каждую порцию лапши грибную смесь. Выложить все на листья салата. Украсить нарезанным луком-пореем и полосками красного перца.

На 4 порции:

• 2 ст л свежего розмарина
• 500 г картофеля для рости, натертого на терке и просушенного
• 4 куриные грудки без кожи
• 1 ст л оливкового масла
• 25 г сливочного масла
• 4 ст л бальзамического уксуса
• 4 зубчика чеснока, мелко порезанного

Отличное блюдо для ужина или ланча на свежем воздухе.

 

1. Добавить маргарин в картофельную смесь. Сформировать 4 котлетки и обжарить, как указано здесь . Распластать курицу скалкой до толщины 2 см. Нагреть масло в сковороде, добавить курицу и приправить.

2. Готовить 5 минут на среднем огне до золотистого цвета, перевернуть и готовить еще 2 минуты. Добавить уксус и чеснок и продолжать готовить 3 минуты. Подавать с картофелем