Салаты с птицей

Салат лужайка

Консервированная кукуруза, куриная грудка, соленые огурцы, грецкие орехи, чеснок, укроп, майонез, специи.

Салат любимый

150 г. куриного филе отварные яйца - 3 шт. репчатый лук - 2 шт. свежее яблоко - 2 шт. сыр - 100 г. стакан грецких орехов, майонез

Салат любовные грезы

На одну салатницу: свекла 2-3 шт. лук репчтый нарезанный 1 стак. картофель 3шт. куриные ноги 2 шт. майонез 300 г. маринад для

Салат машенька

2-3 отваренных окорочка, 1 гранат, 150-200 гр. грецких орехов, 4 яйца, майонез, лук, 150 гр. винного уксуса

Салат милан

грудки цыпленка шампиньоны ананас сырпомидоры майонез

     
Еще Салаты с птицей:    <1... 32333435363738... 52>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баранина с эстрагоном

  • 1,5 кг сочной баранины с костями (лопаточная или шейная часть, рулька)
  • соль
  • молотый черный перец
  • 80 г лука
  • 20 г настоянного в уксусе или 5 г свежего эстрагона
  • 80 г масла
  • 40 г муки
  • 200 г сметаны
  • 5 г лимонного сока эстрагонный уксус
  • 10 г сахара
  • 100 г сливок
  • 1 яичный желток

 



Вырезать из мяса крупные кости и сварить из них крепкий бульон. Мясо нарезать, как сказано в предыдущем рецепте, и поставить варить и процеженном костном бульоне, приправить его солью, черным перцем и целой головкой лука. Когда мясо будет почти готово, лук вынуть и положить в бульон мелко нарезанный эстрагон. Приготовить на масле светлую мучную заправку и влить ее в бульон, чтобы он приобрел консистенцию супа-пюре. Затем влить сметану (если суп недостаточно густой, к сметане подмешать немного муки), приправить лимонным соком, эстрагонным уксусом и сахаром, часто пробуя, чтобы достигнуть гармоничного пикантного вкуса, и прокипятить. Перед подачей на стол сливки взбить с желтком, осторожно, тоненькой струйкой добавить к ним эстрагонный соус из-под мяса, затем сливки подлить к мясу (при постоянном помешивании). После этого кипятить соус уже нельзя. Подавать с отварным рисом или отварным картофелем, посыпав его мелко нарезанной зеленью петрушки.


Карибский фруктовый пунш

  • 6 ст л сахара
  • 6 ст л воды
  • сок 4 апельсинов
  • сок 2 грейпфрутов
  • сок 2 лимонов
  • 1 крупный манго, очищенный от кожуры и косточки
  • 1 л содовой воды или имбирного пива
  • подавать: кусочки лайма и мята


Этот напиток можно попробовать приготовить с любыми цитрусовыми фруктами (лаймы, мандарины), экзотическими фруктами (маракуйя, например) или ягодами (малина, клубника, черника).

 

1. Медленно довести до кипения сахар и воду. Дать покипеть пару минут, чтобы получился сироп. Он немного загустеет, дать остыть.

2. Пропустить фруктовые соки через сито и перемешать их в кувшине.

3. Взбить манго в пюре в блендере или размять мякоть вилкой и протереть через сито. Добавить манго во фруктовый сок и охладить в холодильнике.

4. Когда пора подавать, добавить содовую воду. Подавать в высоких бокалах с дольками лимона или лайма и листьями мяты.