Салаты с овощами

Винегрет из жареных овощей

На 4 порции: 6 ст. ложек оливкового или растительного масла 6 ст. ложек белого винного уксуса 2 ст. ложки нарубленного свежего

Винегрет из картофеля и селёдки

1,2 кг картофеля 2 селедки 2 луковицы 2-4 яйца 2 ст.л. растительного масла 2 ч.л горчицы перец 1 ч.л. каперсов 1 ст.л. уксуса

Винегрет из рыбы

1,5 кг рыбы 4 свеклы средней величины 4 картофелины 4 соленых огурца 3 свежих огурца 100 г. маринованных грибов 100 г. маслин.

Винегрет по-эстонски

2 шт свеклы средних размеров, 1 шт луковица, 1 шт морковь, 100 граммов квашеной капусты.

Винегрет с горчичной заправкой

свекла 50 г картофель 50 г морковь 30 г огурцы соленые 30 г капуста квашеная 40 г лук репчатый или зеленый 30 г зелень 10 г, масло

Еще Салаты с овощами: <1... 4 5 678 9 10... 184 >

Салаты и закуски

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Очистить и промыть 1/4 кг крапивы и опустить в кипящую воду на 5-10 мин. Слить воду, порубить мелко крапиву. Отдельно сварить вегетарианский бульон с картофелем, луком, морковью. Добавить в него крапиву. Варить 1-2 мин. Сняв с огня, добавить измельченную брынзу и растительное масло.

Яйца с картофелем и ветчиной

Необходимо для 4 порций:

2 крупных или четыре средних очищенных картофелины для жарки;
2 ст. ложки растительного масла;
1 мелко нарубленная маленькая луковица;
130 г вареной постной ветчины;
4 яйца;
1 авокадо и веточки кориандра для украшения.

Нарежьте картофель на кубики 0,5 см 3. Сполосните холодной водой. Хорошенько обсушите на кухонной абсорбирующей бумаге.
Разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Добавьте картофель и лук, накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости примерно 15 минут, время от времени встряхивая сковороду.
Добавьте ветчину, хорошенько перемешайте и продолжайте жарить еще 5 минут. С помощью столовой ложки сделайте в смеси четыре углубления. Разбейте яйца по одному на блюдечко, а затем аккуратно поместите каждое в углубление. Накройте крышкой и жарьте около 5 минут до готовности яиц. Очистите авокадо от кожицы, выньте косточку и нарежьте ломтиками.
Подавайте яйца и картофель, украсив блюдо ломтиками авокадо и веточками кориандра.

Вход на сайт

Салаты с овощами

Салаты и закуски

Самое вкусное

Комментарии

Суп из крапивы с брынзой

Яйца с картофелем и ветчиной