• кофе 5-7 г.
• вода 100 мл
• молоко 100 г.

В готовый черный кофе перед подачей на стол с помощью кондитерского шприца вбрызгивается немного теплого молока.
Для сохранения эстетического эффекта напиток не следует перемешивать.

 

• 1 яйцо 
• 1 стакана молока
• 1/2 стакана сахара
• 1 ст.л. ванилина
• 3 стакана густых сливок

Положить яйцо, молоко, сахарный песок и ванилин в какую-либо емкость и взбивать миксером на средней скорости до тех пор, пока смесь не станет равномерной и сахар не растворится.
После этого медленно добавить в смесь сливки и продолжать взбивать до получения однородной массы.
Вылить полученную смесь в машину для мороженого и замораживать согласно инструкции к машине.