На 4 порции: 50 г очищенного от кожуры, несоленого арахиса 2 ст л мелкого сахара 400 г раскатанного слоеного теста 300 мл

На 4 порции: 250 г печенья амаретти (миндальное печенье) 75 г белого шоколада, растопленного 300 мл жирных сливок 75 г черного

На 4 порции: 50 г сливочного масла 65 г простой муки, просеять 2 яйца, взбить слегка 300 мл жирных сливок 3 ст л апельсинового

На 10-12 порций: Заварное тесто: 115 г простой муки 55 г сливочного масла, порезанного 4 средних яйца, взбить Пралине: 55 г

1 стакан воды 1/з стакана растительного масла 2 стакана муки 4 яйца соль по вкусу. Для крема: 1/2 л молока 150 г сахарного