На 20 шт: 200 гр молотого миндаля 200 гр сахарной пудры мелко тертая цедра 1 лимона 2 яичных белка 10 кубиков сахара

3 белка 250 г сахара 180 г миндаля 30 г горького миндаля (или 210 г обычного миндаля и несколько капель эссенции горького

1 стакана муки 1/4 стакана светлого кукурузного сиропа 2/3 стакана сахара 1 стакан геркулеса 1 стакан кокосовой стружки 1 ст.

На 32 шт: 25 гр миндальных хлопьев (тонко порезанный миндаль) плюс для украшения 100 гр соленого масла, размягченного 150 гр

Маргариновое тесто: 250 г маргарина 200 г сметаны 3 ст муки 0,5 ч л соды, погашенной на уксусной эссенции Творожное тесто: 1