• 4-5 шт. вареного картофеля
• 2 вареные моркови
• 1 вареная свекла
• 1-2 соленых огурца
• 1/2 стручка красного перца
• 1 яблоко
• 1 небольшая луковица
• 1 стакан хорошей квашеной капусты
• 1 стакан соуса из растительного масла или простокваши
• зелень
• 1 помидор
• листья салата

• 1 упаковка быстрых сухих дрожжей
• 300 гр белой муки
• 1 ст л оливкового масла
• 1 ст л сухого молока (порошка)

1. Смешать муку, дрожжи, сухое молоко и 1 ст л соли. Влить масло и 200 мл (1/3 pt) теплой воды. Руками замесить липкое тесто.

2. Месить тесто 5 мин, окуная руки в муку, если необходимо. Накрыть кухонным полотенцем. Оставить в теплом месте на 1 - 1 1/2 часа, пока тесто не увеличится вдвое. Положить на противень, посыпанный мукой.

3. Сформировать длинный батон, накрыть и оставить подниматься на 45 мин. Разогреть духовку до 200 гр С и запекать 20-25 мин до бледно-золотистого цвета. Охладить.