Овощные супы

Борщ белорусский - 2

кости от ветчины - 100 г грудинка говяжья - 80 г сосиски - 20 г свекла - 80 г картофель - 80 г морковь - 20 г корень петрушки - 10 г лук

Борщ болгарский

Бульон 2 л Картофель 6 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Свекла 0,5 шт Баклажан 1 шт Болгарский перец 4 стручка Горький перец 1/2 стручка

Борщ вегетарианский

вода - 1,5 л лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. свекла - 1 шт картофель - 2 шт., томат-паста - 1 ст. ложка соль - 1 г сахар - 0,5 г

Борщ весенний зеленый с рыбой

Рыба - 100 г, картофель - 60 г, зелень салата, щавеля, шпината - 80 г, морковь - 15 г, корень сельдерея - 10 г, корень петрушки - 10 г,

Борщ волынский

430 г говядины 300 г свеклы 800 г капусты свежей 80 г моркови 80 г корня петрушки 20 г зелени петрушки 80 г лука репчатого 200 г

Еще Овощные супы: <1 234 5 6 7... 89 >

Первые блюда

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

На 1 кг мяса:
укроп - 2 измельченных (Пропущенных через мясорубку) зрелых стебля или 1,5 чайные ложки семян,
лавровый лист - 5 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
черный перец - 6-8 зерен (Раздавленных).

Пряную смесь варят в солено-сладком мясном бульоне. В процессе варки по вкусу добавляется натуральный сок.

Коктейль из креветок и оливок

Получается примерно 12 порций:

750 г средних или крупных очищенных креветок, если хотите, можете оставить панцирь на хвосте
275 г крупных оливок или маслин без косточек
2 ст. ложки оливкового и растительного масла
1 1/2 ч. ложки порошка карри
1/2 ч. ложки молотого имбиря
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки крупно помолотого черного перца
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
1 ст. ложка мелко нарубленной свежей петрушки

Вскипятите 2 литра воды в четырехлитровой кастрюле на большом огне. Опустите креветки, вновь доведите до кипения и варите 1—2 минуты. Хорошо обсушите. Положите креветки и оливки в миску для микроволновой печи.

Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте порошок карри, имбирь, соль, перец и тушите 1 минуту, постоянно помешивая.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте в нее лимонный сок и петрушку. Залейте креветки и оливки теплым маринадом.

Закройте миску и поставьте в холодильник не меньше чем на 2 часа, изредка ее встряхивая. Положите креветки с оливками на блюдо и украсьте кусочками лимона и сельдерейными листьями. Подайте к блюду коктейльные палочки.

Вход на сайт

Овощные супы

Первые блюда

Самое вкусное

Комментарии

Смесь для студня

Коктейль из креветок и оливок