Мясные блюда

Говяжье филе с паштетом

800 г говяжьего филе, соль, молотый перец, 150 г гусиного паштета, 1-2 ст. ложки сливок, 25 г. резаных шампиньонов, 150 г.

Говяжьи кебабы на вертеле (Кухня: индийская)

800 г постного говяжьего фарша; 1 мелко нарезанная луковица; 5 см тертого свежего имбирного корня; 3 толченых зубчика

Говяжьи ребрышки с жареным ананасом

На 4 порции: 1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока 1 ст. ложка оливкового или другого растительного масла 1 1/2 ч. ложки

Говяжья вырезка на пару

шпик 100 г, картофель 5-8, масло сливочное 2 столовые ложки, петрушка 2 корня, морковь 1, репа 1, луковица 1 соль перец молотый

Говяжья вырезка по-восточному

На 16 порций: 125 мл соевого соуса 3 ст. ложки тертого свежего имбиря 1 1/2 ч. ложки раздавленных семян фенхеля 1/2 ч, ложки

     
Еще Мясные блюда:    <1... 75767778798081... 443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог (Звездная полночь)

  • 200 г. муки,
  • 175 г. сахара,
  • 175 г. маргарина,
  • 50 г. молочного шоколада,
  • 3-4 яйца,
  • пол пакетика разрыхлителя,
  • 2 ст. л. какао и пакетик ванили.
  • Для подливки:
  • 150 мл. жидких сливок,
  • 50 г. молочного шоколада,
  • 1 яйцо и немного сахара.


Замесить тесто: сахар перемешать с яйцами, муку с разрыхлителем и какао, добавить маргарин, грубо посеченный молочный шоколад, ваниль. Тесто вылить в форму и печь при температуре 180 градусов 20-25 минут. Подливка: в кастрюле нагреть сливки, добавить шоколад, дать ему раствориться,
добавить сахар и яйцо.

При подаче кусочки пирога полить подливкой. Кусочки шоколада в пироге не растворяются, и поэтому выглядят как звёздочки. На сколько порций: 6.



Маседуан

Это смесь различных овощей и мяса, расположенных декоративно и заправленных соусом Винегрет, Майонез.

 

1 способ Положить на дно блюда пирамидой картошку, отваренную в воде и нарезанную кубиками. Вокруг положить салат из свеклы, положив в каждый кружок свеклы немного мясного фарша. Заправить соусом.

2 способ Нарезать тонкими ломтиками помидоры, уложить их на дно блюда,
сверху разложить кружочки сваренного вкрутую яйца и слой очищенных креветок. Полить майонезом.

3 способ Нарезать маленькими кубиками сваренные в воде овощи морковь,
фасоль, картофель. Выложить их пирамидой на блюдо и обложить вокруг вареными яйцами, предварительно срезав с них верхушки.
Подавать с майонезом.