Рис - 1/1,5 стакана, листья капусты, фарш мясной из 2 - х сортов мяса: говядина и свинина - 350 - 400 гр, морковь, лук - все

1 небольшой рыхлый кочан свежей капусты 4 стакана мясного бульона 0,6 стакана сметаны зелень Для начинки: 1 стакан

На 8 порции: 2 булочки 48 больших листьев шпината (250 г) соль 100 г кубиков сала 2 луковицы 2 пучка петрушки 500 г смешанного

20 листиков подорожника, 3 ст. ложки мясного фарша, 1 луковица, 2 ст. ложки риса, 0,5 стакана молока.

На 2-3 порции: 50 виноградных листьев 400 г свинины 3 моркови 4 луковицы 4 ст.л. жира 0.5 стакана риса 2 ст.л. томат-пасты 0.5