• 500 г. овсяных хлопьев,
• 250 г. масла или маргарина,
• 200 г. сахара,
• 3 яйца,
• ванилин.

По вкусу напоминает жареные орехи. Очень вкусно. Только расстояние между печеньями оставлять побольше.

 

Овсяные хлопья просеять и обжарить в половине масла.Оставшееся масло взбить с сахаром, смешать с остывшими хлопьями и яйцами.Добавить ванилин и оставшуюся от просеивания муку. Тесто выложить на противень чайной ложечкой и выпекать до светло-коричневого цвета.

• Сливочное масло 125 г
• Мука 235 г
• Сахарный песок 210 г
• Желток 1 шт
• Лимонный сок 1 ст. л
• Горох 500 г
• Творог 800 г
• Тертая цедра 2 апельсинов
• Сок 1 апельсина
• Яйца 4 шт
• Ломтики апельсинов и глазированная вишня 

 

Перемесить сливочное масло в кусочках, 175 г муки, 60 г сахара, яичный желток и лимонный сок. Завернуть тесто в пленку и на 30 мин положить в холодильник. Нагреть духовку до 200 С. Тесто раскатать, положить в плоскую форму для торта и сделать из теста высокий бортик. Выложить бумагой, положить горох и выпекать корж 20 мин. Удалить бумагу и горох. Снизить температуру до 175 С. Перемешать творог, 150 г сахара, 60 г муки, цедру и сок апельсина и яйца. Намазать смесь на корж и выпекать еще 60 мин. Украсить ломтиками апельсина и вишней.