• 2 яйца
• 100г маргарин
• сметана 100-150 гр
• мука 150 гр
• 0.5 стакана сахара. 

Яйца растереть с сахаром, влить сметану и мягкий маргарин,
размешать хорошо и прибавить муку. В форму, смазанную маргарином, влить получившееся тесто, а сверху выложить нарезанные яблоки. Яблоки сбрызнуть соком лимона и чуть-чуть апельсиновым соком, посыпать сахаром. Пирог выпекать в духовке минут 20.

Время приготовления 20 мин.

• 5 средних картофелин
• 1 ст л оливкового масла
• 1 ч л сладкой паприки
• щепотка острой паприки
• 1/2 ч л молотой зиры
• 1 ч л соли
• щепотка черного перца

Быстрый томатный соус:

• 2 ст л оливкового масла
• 1 луковица, мелко порезанная
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 1 чашка (250 мл) томатного пюре
• щепотка сахара
• маленькая щепотка острой паприки
• 1 ч л порезанного свежего базилика

2. Запекать, не накрывая, в горячей духовке 25 минут до коричневой корочки, поворачивая кусочки во время запекания. Подавать с быстрым томатным соусом.

Быстрый томатный соус

Нагреть масло в маленькой кастрюле; обжарить лук и чеснок, помешивая, до мягкости. Добавить пюре, сахар, папрку и базилик, довести до кипения. Тушить, не накрывая крышкой, пока не загустеет.