• 3 больших апельсина,
• 3 банана,
• 1 средняя дыня,
• 3 столовые ложки меда,
• 3 столовые ложки кислого сока,
• 1/2 стакана сливок,
• сахар по вкусу.

Дыню очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и мякоть нарежьте кубиками. Бананы очистите и порежьте кружочками. Апельсины очистите, разделите на дольки и порежьте каждую из них на несколько частей. Все соедините, добавьте мед и сок, перемешайте и выложите в салатницу.
Сливки взбейте с сахаром и полейте фруктовую горку. Перед подачей на стол украсьте салат кусочками дыни, дольками апельсина и кружочками банана.

• На 1 кг ягод калины
• 2 стакана воды 
• 1200 г сахара 

Калину моют холодной водой и пропускают через мясорубку.
Помещают в посуду для варки, добавляют воду и сахар и уваривают.
Готовый джем перекладывают в сухие подогретые банки, закручивают крышки и ставят вверх дном.